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皮爾斯調和威士忌

25年深沉珍稀款

TWA盲飲2018年度金牌,2019年度金牌蟬聯

容量

700

酒精濃度

43 %

包裝

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皮爾斯調和威士忌
25年深沉珍稀款

House of Peers 25 Year the Old & RareBlend
25 year
建議售價:NT$ 5,000
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Aroma and flavor

香氣與風味

初入口時有明顯得花果香、杏仁奶油、肉桂捲,一點點淡泥煤隱含點綴 在其中,隨後黑巧克力、柑橘等風味延續了味覺的感受, 下嚥後焦糖的微甜的感受隨 著喉韻與呼吸,每一瞬皆融合上述的氣味但以不同的層次變化展現。

chocolate

Tangerine

Marzipan frosting

Cinnamon

Ginger

Toffee

cream

Pine

Characteristic

特色

Stewart 與帝王前調酒師 Tom 精選雪莉與波本選桶比例各半,以低地區 North British 蒸餾廠為基底甫以 Glenrothes 、Dufftown 與 Caol Ila....等勾兌而成。

更是 Stewart 和 Tom 的偉大傑作,在酒窖及調和實驗室裡花費數周的成果, 將60幾種不同的威士忌調和配對。最終誕生出風味深沉渾厚的25YO,油脂豐厚香氣馥郁、口感絲滑如天鵝絨。

Timing

飲用時機

25YO 適合在餐後與點心一起享用,他可以跟巧克力甜點結合,當然也很適合含有杏仁蛋 白和香草成分的甜品,同時也很適合與高檔雪茄搭配。但有一點是不容置疑 的,25YO絕對會帶給品酒者值得的獎勵回饋。