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讚頌版調和威士忌

讚頌版調和威士忌

TWA 盲飲 2019 年度金牌

容量

700

酒精濃度

40%

包裝

Image

讚頌版調和威士忌
讚頌版調和威士忌

House of Peers 21 Year the the Celebration Blend
21 year
建議售價:NT$ 3,200
Aroma and flavor

香氣與風味

初嚐時葡萄甜酒的甜美滋味在舌間來回滾動,隨後獨具性格的一縷煙燻味竄出,緊接而來的是如香草、榛果、 蜜餞果乾等風味延續味蕾感受,入喉後輕盈的 煙硝感平衡酒體的高甜度,甜美卻不膩人。

fig

Plum

Grape

Toffee

vanilla

cream

smoky

Image
Characteristic

特色

想像享用餐點搭配 21YO 威士忌,絲滑、紅色水果的口感充滿味蕾。使用來自斯佩賽和高地雪莉桶熟成的麥芽威士忌,如 Ben Nevis 和 Mortlach,這些紅色水果的香氣讓我們聯想到美味的強化葡萄酒。

太妃糖和香草的氣味來自調合威士忌裡在波本桶熟成的格蘭蓋瑞(Glen Garioch)和大雲(Dailuaine)。

Timing

飲用時機

嗅覺體驗深沉複雜、波特桶比例含量高、50 幾種威士忌勾兌調和而成、油脂厚實香氣渾厚飽滿、口感甜美中獨具個性。21YO 適合口味較重的肉類搭配或加入少許水稀釋飲用。